قرص
عن الوصفة
قرص
المكونات
- 8 كوب دقيق
- باكو بيكنج بودر
- باكو خميرة فورية
- 2 كوب زبدة سايحة بس مش سخنة
- 4 ملاعق سكر
- 2 كوب الا ربع لبن دافئ او ماء دافئ
- رشة ملح
- يانسون وسمسم وشمر
طريقة التحضير
-
1
هنضيف الخميرة للسكر واللبن ونغطيها ونسيبها تخمر
-
2
ننخل الدقيق فى بولة كبيرة ونضيف البيكنج بودر والملح والشمر والينسون والسمسم ونخلط كويس
-
3
نشيل كوب من خليط الدقيق ونتركه جانبا
-
4
نضيف اللبن بالخميرة الى الدقيق تدريجيا ونلم العجينة
-
5
نضيف كوب زبدة ونعجن وبعدين نضيف الكوب الثانى
-
6
نرفع العجينة ونضيف نصف كوب الدقيق ونعجن من برة لجوة وبعدين نضيف بقية الكمية مع الاستمرار فى العجن وقد نحتاج قليل جدا من الماء حتى يصبح العجين طرى وغير لاصق
-
7
نحضر صوانى مدهونة زيت وناخد كور من العجين ونضعها فى الصينية ونضغط عليها لنفردها
-
8
عند الانتهاء من فرد كل الكمية تغطى وتترك لتخمر لمدة ساعتين
-
9
بعد اكتمال التخمر توضع فى فرن مسخن مسبقا وبعدين نفتح الشواية علشان تحمر الوجه مش بتاخد وقت خالص فى الفرن انا سيبتها احمرة شوية زيادة نخلى بالنا
-
10
بألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
